подробнее >>>

 Китайский фарфор.

Фарфоровая посуда керамика высочайшего качества.Китайцы изобрели состав твердого фарфораприблизительно в VI веке, т.е. за тысячу лет до того, как он сталпроизводиться в Европе. Долгое время, наряду спроизводством шелка, фарфор оставался одной из самых запретных и желанных для западных владык загадок Востока.Характерным признаком фарфора, отличающим его от других керамических изделий, является его просвечиваемость в тонких местах. Чайные наборы и сервизы этого раздела выполнены из так называемого "мягкого фарфора" (по прозрачности он близок к молочному стеклу).

Китайская глиняная посуда ( Исинь). 

2000-летняя чайная культура Китая утверждает, что для достижения наилучшего результата заваривать и хранить чай нужно в посуде из фиолетовой глины.Месторождения этой глины встречаются только в одном месте на земном шаре в китайской провинции Исинь. Главная причина необычайной популярности чайников из исинской глины это превосходное качество исходного материала.Фиолетовая глина не влияет на аромат и вкус завариваемого чая, она способна впитывать чайный настой, благодаря чему чайники, которые использовались долгое время, обладают способностью отдавать аромат простому кипятку.В этом разделе мы представляем уникальную коллекцию керамики из знаменитого "красного фарфора". Технология изготовления керамики держится в строжайшем секрете. Глина хорошо пропускает воздух, обогащая чайный напиток кислородом, а соприкосновение чайного напитка с глиняной поверхностью дает возможность полностью раскрыться аромату чайного листа. Чай, заваренный в такой посуде, долго сохраняет свою свежесть,цвет, аромат и вкус. При этом посуда любит, чтобы ее "поили чаем". Рекомендуется обливать чайник заваркой с внешней стороны. Чай, заваренный в чайнике из исинской глины, остывает достаточно медленно, а ручка чайника не нагревается. На сегодняшний день исинские чайники приобрели статус настоящих произведений искусства.

КОФЕВАРКИ ГЕЙЗЕРНЫЕ

В последние годы стали популярными гейзерные кофеварки, в которых кофе заваривается без прямого контакта с водой, а при прохождении пара через размолотый кофе и последующем конденсировании уже готового кофейного напитка. Такой процесс заваривания исключает попадание размолотого кофе в напиток(т.е. кофейной гущи), позволяет создать кофеварки из различных материалов (в наших использованы те виды, что применяются для изготовления столовых приборов), различных объемов до 6-8 чашек и конфигураций. Кофеварки  стильные, отлично вписываются в современный интерьер.

Желаем Вам много приятных кофепауз!

Кофемолки ручные.

Ручные кофемолки издавна служили людям для измельчения кофе. В домах вельмож и на постоялых дворах кофемолки были непременным атрибутом кухонной утвари. И сейчас они имеют несомненное и неоспоримое преимущество перед кофемолками с электрическим приводом благодаря возможности регулировки степени помола зерна и экономичности. Следует учесть, что в отличие от электрической, в ручной кофемолке зерно перетирается жерновами, а не разбивается, что заметно усиливает аромат и вкус кофе. Для сохранения аромата кофезерна рекомендуется размалывать непосредственно перед употреблением.Мы предлагаем вам широкий ассортимент ручных настольных и настенных мельниц разнообразных форм с отделкой металлом,фарфором и деревом. Несомненно, такой подарок будет украшением любой кухни и не оставит равнодушным ценителей кофе.

Посуда из термостойкого секла.

Заварочные чайники, кофейники, стаканы, чашки производятся из высококачественного жаропрочного стекла. Пластиковые части изготавливаются из безвредных материалов и не плавятся под воздействием кипящей воды и подогрева.Заварочные чайники с системой "чайный пресс" очень удобны в применении. В них чайная заварка помещается в заварочный пресс, который позволяет в любой момент прекратить процесс заваривания. В пресскофейниках можно приготовить кофе без кипячения. При этом способе в кофе сохраняются все кофейные масла, придающие ему особый вкус.Различные серии продукции, каждая из которых включает чайники, кофейники, чашки, позволяют собрать чайнокофейные сервизы аналогичного дизайна и на любой вкус.

Тонкое стекло.

Жаропрочное стекло отличается от обычного тем, что оно не чувствительно ни к высокой температуре, ни к химическим воздействиям. Незаменимым на современной кухне свойством этого стекла является то, что оно устойчиво к резким температурным перепадам: его можно ставить в СВЧ-печи, кипятить в нем жидкость, используя на открытом огне или рассеивателе. Посуда из тонкого жаропрочного стекла - это стильно и удобно. Благодаря такой посуде можно любоваться цветом настоя, распускающимися чайными листьями. Ассортимент посуды из тонкого стекла удивительно разнообразен:стеклянные чайники с элементами декора из дерева, чайные и заварочные чашки, подставки с подогревом под чайник.Посуда из жаропрочного стекла не меняет свой внешний вид при использовании, оставаясь всегда такой, как вы ее приобрели.

 Синий фарфор

Производство фарфора существовало в Китае уже в IV веке, однако с уверенностью говорить о появлении специализированной чайной посуды можно лишь с VIII века.Именно тогда, во времена династии Тан, в моду вошел белый и серо-зеленый фарфор (коричнево-зеленый, голубовато-зеленый), который, если ударить по нему палочкой, "издавал голос скорбящей яшмы". Позднее получили распространение чайные чашечки черного цвета, а в эпоху Мин - белый фарфор, расписанный кобальтом. В настоящее время практически вся китайская фарфоровая чайная посуда белого цвета, она причудливо и очень красиво расписанная, чаще всего - голубым и зеленым.

Новинки магазина

подробнее >>>