| |
Ароматизированный кофе
История
ароматизированного кофе начинается в арабском Йемене, в октором с давних
времён добавляли в кофе при варке специи. Ароматизаторы были натуральные -
корица, кардамон, гвоздика, молотый орех, ваниль. Они дополняли аромат кофе,
усиливали и немного изменяли.
В настоящее время ароматизаторы делятся на натуральные и идентичные натуральным.
Качественный кофе насыщается запахом ароматизаторами только на натуральной
основе. Они не содержат ни жира, ни алкоголя, ни красителей, ни калорий. Кофе,
который в дальнейшем ароматизируют, должен быть с мягким вкусом, чтобы новы
аромат хорошо ложился на вкус.
Преимущества
ароматизированного кофе достаточно интересны. Например, перед тем
как сесть за руль можно выпить кофе со вкусом ликёра. Так как в сам кофе не
добавляется алкоголь, то не будет нарушаться закон. Кофе, поданный на десерт
может стать прекрасным дополнением к обеду или ужину. Разные ароматизаторы
разнообразят обычный на первый взгляд, утренний напиток.
Арабика с ароматом шоколада, ореха, ванили окунёт Вас в мир романтики и
прекрасного настроения. <Амаретто> обладает мягким вкусом миндаля и настоящего
итальянского ликёра с одноимённым названием. Ванильный кофе, со сладким ароматом
понравится прекрасной половине земли, а кофе с ликёрам - мужчинам. Некоторые
сорта ароматизируются сами по себе. Например <Блу Маунтин> перевозится в бочках
из под рома, которые дарят ему уникальный вкус.
Противниками
ароматизированного кофе выступают настоящие ценители этого напитка.
Они говорят что такой кофе слабый, а яркий аромат быстро выветривается. Так же
при ароматизации кофе часто используют некачественные зёрна. Часто вкус бывает
слишком приторным, поэтому покупайте кофе в пакетах с клапанами, чтобы ощутить
аромат.
Что они собой представляют?
Ароматизированный кофе Вишня 250г.
Смесь Латиноамериканских сортов арабики с плантаций Коста Рики, Гватемалы,
Гондураса с добавлением ароматов вишни.
Ароматизированный кофе Коньяк 250г.
Смесь Латиноамериканских сортов арабики с плантаций Коста Рики, Гватемалы,
Гондураса с добавлением ароматов коньяка.
Ароматизированный кофе Карамель 250г.
Смесь Латиноамериканских сортов арабики с плантаций Коста Рики, Гватемалы,
Гондураса с добавлением ароматов карамели.
Ароматизированный кофе Ирландский крем 250г.
Смесь Латиноамериканских сортов арабики с плантаций Коста Рики, Гватемалы,
Гондураса с добавлением ароматов ирландского крема.
Ароматизированный кофе Шоколад 250г.
Смесь Латиноамериканских сортов арабики с плантаций Коста Рики, Гватемалы,
Гондураса с добавлением ароматов шоколада.
Ароматизированный кофе (Flavored Coffees) - обжаренные кофейные зерна, в
которые добавлены вкусовые ароматизаторы.
|
|